诺如病毒及其德国原装进口荧光PCR检测试剂盒简述

关于诺如病毒（Norovirus）

与诺如病毒暴发最常见食物种类是贝类、沙拉原料和草莓等无核小水果（例如冷冻浆果）。最近一项研究发现，76%的英国生长的牡蛎被诺如病毒污染。除了贝壳类食物，大部分的食物通过食品加工者受到污染。

典型诺如病毒检测有电子显微镜或酶联免疫吸附试验，这些方法不适合用于测试食物基质和受污染的表面。由于低感染剂量，要求检测限必需低于1,000个病毒颗粒，这些方法都不能提供。MMB实时荧光PCR试剂盒可以快速并高度敏检测少量的病毒 RNA。根据食品基质、RNA制备和RNA含量,检测限少于50 RNA拷贝。

诺如病毒感染

诺如病毒感染导致急性肠胃炎 (胃和肠道炎症反应），通常包括恶心、 腹泻、 剧烈呕吐和腹痛等症状。感染一般持续24-48小时自愈。然而，一些人尤其是很年幼，老人和患有其它疾病的人会出现脱水问题。诺如病毒的爆发感染往往发生在封闭或半封闭社区，如长期护理机构、通宵营地、医院、监狱、宿舍和游船，感染的范围在人与人之间或通过污染食物非常迅速传播。

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