提高泵送食品的安全性

March 24, 2015 -

梅特勒-托利多新的 X38 系列 X 射线检测系统检测灵敏度高，并且设备整体有效性 (OEE) 得到提高，可使泵送食品生产商受益匪浅。

X38 是梅特勒-托利多新一代JD X 射线检测技术的组成部分。创新的垂直单光束 X 射线检测系统专门开发用于管道输送食品，可以提供一整套全新的软件算法，其中包括肉类和家禽、水果和蔬菜、乳制品、婴儿喂养产品、糖浆、果酱和蜜饯等。 它提供ZJ的检测功能，特别是对钙化骨、矿石、玻璃碎片和金属填料等污染物的检测，并可及时准确地打开剔除阀，确保以最少的产品浪费精确地剔除受污染的产品。重要的是，X38 采用坚固耐用的 (IP) 69 防护等级的独特设计，支持并增强泵送生产线所需的严格卫生标准，能够延长正常运行时间并提GX率。
 

由于机器会直接接触产品，因此在对泵送生产线进行清洁时，生产商通常面临着巨大挑战。 为了解决这一问题，生产机械必须专门设计用于恶劣的冲洗环境，并制定严格的定期清洁计划，以免造成生物、化学和物理等方面的污染。 为此，X38 按照欧洲卫生工程设计组织 (EHEDG) 的原则建造而成，在设计方面进行了诸多改进，可耐受最为恶劣的冲洗环境。 另外，该系统的气动组件已经移动至自身的密封外壳，以避免水和清洁化学品的进入。
 

X38 的空调采用业内独特设计，并提供 IP69 的防护等级，能够经受泵送食品生产线常见的高压和高温清洁应用。 X38 的外壳还带有倾斜表面和曲线边缘，水可以快速顺畅地流下，从而在清洁和消除细菌滋生方面，减小擦干机器的需求。这些改进的设计意味着，因清洁而停机的频率下降，此外 X38 的坚固耐用性意味着更高的性能可靠性，即，减少停机时间。这些事实都显著地提高 OEE 并降低总拥有成本 (TCO)。
 

该系统具有一些设计功能，能够简化生产商的维护和测试流程，从而提高 OEE。X38 系统的一大独特功能是它可自动校准 X 射线设置。要校准 X 射线检测系统，通常需要检测光束路径中，无产品时检测机发出的信号，这往往不容易做到，因为检测设备或管道会留有产品。为了通过排空管道内的产品而避免不必要的停机，X38 系列 X 射线发射器和检测机同步从管道支管（检测窗）移开，校准，然后在不足 20 秒的时间内移动回检测点。
 

可提供带有测试件插入端口的可选进料管道，这可使机器操作员定期进行测试。此外，还可添加由测试球组成的自动测试装置，在产品移动时通过 X 射线光束自动送入，从而在不中断生产的情况下检测灵敏度。

X38 X 射线检测系统

当每小时的处理量高达14吨时，X38系列X射线检测系统是如何检测泵送食品中的各种污染物。

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信息图示：泵送食品的安全性

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