高速逆流色谱法分离制备大豆异黄酮中大豆苷和染料木苷

摘 要：采用高速逆流色谱法分离纯化大豆异黄酮中的大豆苦和染料木昔。溶剂系统为乙酸乙酯一醋酸一水，体积比为5:1:10，上相为固定相，下相为流动相，逆流色谱仪转速为800r/mm，流速为1.5ml/min。所得大豆昔、染料木昔经GX液相色谱分析测定，纯度分别达到98.2%

    高速逆流色谱( H S C C C ) 是20 世纪8 0 年代初，由Yoichiro Ito博士发明的一种不用固态载体的液液分配色谱新技术，能实现连续有效的分配功能[ 1 ] 。由于不使用固态载体，可避免分离样品与固态载体表面发生化学反应而导致的化学变性、有机物的吸附污染等现象，并且被
    大豆异黄酮是大豆中的一种特殊生物活性成分，流行病学调查、动物实验和癌细胞培荞实验均证实大豆异黄酮具有众多的生物活性功能，包括YZ乳腺癌、前列腺癌、白血病及一些肝癌、胃癌细胞系的生长和增殖，对抗胆固醇。保护心血管、预防动脉栓塞，预防骨质疏松，提高畜禽生产机能，调节女性经期不适[ 3 ] 。大豆异黄酮的含量，因品种、生长地区的不同而有较大的差异[4～6]。品种是异黄酮含量的重要影响因素，但无论什么品种的大豆，大豆苷、染料木苷及其丙二酸化形式的糖苷均是大豆籽粒中的主要成分[7]，常规的加热即可实现丙二酰化形式异黄酮糖苷向大豆苷和染料木苷的转化[8]。异黄酮苷元及乙酸化形式的异黄酮糖苷、黄豆黄苷、丙二酰
    提取纯化大豆异黄酮的方法，主要有溶剂提取法、碱提取酸沉淀法、活性炭吸附法、离于交换树脂法、柱层析法、制备型GX液相色谱法、逆流色谱法等[ 1 0 ～1 6 ]。但是前面5 种方法中，只能分离得到较高纯度的异黄酮，其中还含有多种组分；制备型GX液相色谱法虽然能分离