比色法检测，亚硝酸盐检测试剂

 比色法检测，亚硝酸盐检测试剂
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【试剂名称】 亚硝酸盐快速检测试剂盒
【试剂用途】 检测食品中的亚硝酸盐
【规 格】 120次
【贮 藏】 常温，避光
【包 装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶
【适用范围】 火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、肉罐头、红肠、肉肠、香肠、卤肉和肴肉等肉制品及酱腌菜等食品。
【参考标准】 GB/T 5009.33- 2003、Q/FJC 009-2010
比色法检测，亚硝酸盐检测试剂【原 理】 亚硝酸盐是食品加工中常用的发色剂和防腐剂，它是通过亚硝基与肌红蛋白反应，生成色泽鲜红的亚硝基肌红蛋白，使肉制品有美观的颜色，同时亚硝酸盐也是一种防腐剂，可YZ微生物的增殖。由于蛋白质代谢产物中仲胺基与亚硝酸反应能够生成具有强毒性和致癌性的亚硝胺，因此过量使用对人体产生毒害作用。亚硝酸盐的测定方法主要是重氮偶合比色法，通过亚硝酸盐与检测液A发生重氮反应生成重氮盐，此重氮盐再与检测液B发生偶合反应，生成紫红色偶氮化合物，其颜色深度与亚硝酸盐含量成正比。
比色法检测，亚硝酸盐检测试剂【结果判定】
国标对不同的食品亚硝酸盐的限量标准亦不同：
² 腌腊肉制品类、酱卤肉制品类、熏、烧、烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、发酵肉制品类≤30mg/kg；
² 肉罐头类≤50mg/kg；
² 西式火腿类≤70mg/kg。
中药检测试剂

中药材中金胺O检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺金胺O检测
中药材中金橙II检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺金橙II检测
中药硫磺检测试剂	100次/盒	比色法	检测各类中药、中成药是否掺硫磺
中药材中苏丹红Ⅳ检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于血竭等中药材掺假苏丹红Ⅳ的快速鉴定
红参掺糖检测试剂	10次/盒	滴定法	用于检测红参中是否掺糖
中药材中酸性红73检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺酸性红73检测
小通草掺伪检测试剂	10次/盒	沉淀法	用于中药材中小通草掺伪检测
桔梗掺伪检测试剂	10次/盒	沉淀法	用于中药材桔梗掺伪检测
猪苓掺伪检测试剂	10次/盒	沉淀法	用于中药材猪苓掺伪检测
白鲜皮掺伪检测试剂	10次/盒	沉淀法	用于中药材中白鲜皮掺伪检测
中药材中日落黄检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺日落黄检测
中药材中苋菜红检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺苋菜红检测
中药材中808猩红检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺808猩红检测
金银花掺伪检测试剂	10次/盒	沉淀法	用于金银花掺伪检测
中药材中亮蓝检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺亮蓝检测
中药材中赤藓红检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺赤藓红检测
中药材中胭脂红检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺胭脂红检测
中药材中柠檬黄检测试剂	10次/盒	薄层层析法	用于中药材中掺柠檬黄检测

比色法检测，亚硝酸盐检测试剂现货供应