粗纤维测定仪远航船员普遍纤维含量摄入量不足

出海船员时间少则几月多则上年，在海上漂泊的时间，大多食用一些精致食品，纤维摄入量远远不足，出现食欲不振, 上腹饱胀等症状。发生便秘的原因通常是新鲜蔬菜、水果供应较少, 食用精制食品过多, 摄入大豆等纤维量过少，致使肠道所受刺激不足所致。粗纤维测定仪发现大豆食物富含丰富的纤维含量，大豆食物纤维可促进肠蠕 动, 并有保水性和形成胶状的能力, 增加了粪便的容积, 缩短了通过肠道的时间, 对改善和预防便秘有较好的作用。

通过粗纤维测定仪选择合适的纤维原料，大豆纤维、麦麸等都是叫好的膳食纤维原料，经济且实惠。成人每天膳食纤维的推荐摄入量是8～ 25 克, 而有便秘症状的人, 应提高到20克以上。通过对有关船只营养调查数据的分析, 船员饮食中膳食纤维的摄入量平均为12.064 克, 如果每日再食用一包船用高纤 维食品, 则总的膳食纤维摄入量为24 克以上, 足以满足有便秘症状者的需要。成品水分的控制符合质量标准, 保证了食品的贮藏期。适量增加奶粉、食盐、蔬菜粉等配料,增加香料、咸味、绿色等。其次, 在块形大小、完整性方面, 试验样品分50 克和25 克两种形式员意见是25 克块形完整、大小合适。

仪器型号：CXC－06                      

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