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刺槐豆胶，9000-40-2 ，Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds

产品信息
刺槐豆胶，9000-40-2 ，Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds
无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿

刺槐豆胶，9000-40-2 ，Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds

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Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds
Cas  号： 【9000-40-2 】 M  D L： MFCD00131257
分子式：   分子量：  
别    名： Galactomannan polysaccharide
Gum, locust bean
Manno-galactan （main component） 		    
订货信息：  
 
货号 品名 规格 包装 单价
  刺槐豆胶   500g 290元
性       状：

刺槐豆胶，9000-40-2 ，Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds

无味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大约为30万道尔顿，是极为良好的增稠稳定剂。其Z重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应，可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。
质量标准：

刺槐豆胶，9000-40-2 ，Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds

外观：                             灰色细粉粒 （98%通过100目标准筛）
干燥失重：                         ＜12％
pH值（1％水溶液，25度）：            6.5±1.0
热粘度（1％ 水溶液， 25度）：        ＞ 2500厘泊
总灰分：                           ＜1.2％          
蛋白质：                           ＜7％
多糖：                             ＞75％
重金属：                           ＜20 ppm
铅                                 ＜5 ppm
砷                                 ＜2 ppm     

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