CAS:87-79-6,L-山梨糖,清凉茶糖,花楸糖,L-Sorbose

英文名称：L-Sorbose；L-（-）-Sorbose；Sorbinose；Sorbin
其他名称：清凉茶糖；花楸糖
CAS号：87-79-6
C6H12O6=180.16

级别：BR

含量：≥98.0%
比旋光度：-40.5～-44.0º 

熔点：158～160℃
氯化物：≤0.005%
硫酸盐：≤0.01%
重金属：≤0.001%
灼烧残渣：≤0.1%
性状：白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可还原费林氏溶液。有吸湿性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
用  

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