英文名称：Cellulase Onozuke R-10
其他名称：1,4-β-D-葡聚糖葡糖苷水解酶
CAS号：9012-54-8
级别：BR
相对分子量：约为58．7KD
来源：绿色木霉Trichoderma Vride
活力：≥10u/mg
活力定义：1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解底物（滤纸、CMC、脱脂棉或水杨素）产生1μg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位
性状：淡黄色粉末或白色冷冻干燥粉末，溶于水。能作用于纤维素中的1,4-β-D-葡萄糖苷键。pH 4.0
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