食品级胶原蛋白|保健品原料使用说明

    本公司专业经营化工原料十六年，高质量医，动植物提取物，香精香料，食品添加剂，饲料添加剂，中间体，涂料染料，化工日化等产品，品种完善，物美价廉，更多产品详情，请联系客服刘经理，专业为你解答，真诚为你服务！！！

食品级胶原蛋白|保健品原料使用说明

在食品工业中应用
胶原蛋白在食品中有两方面的应用: 一是功能，二是营养。胶原蛋白肽可单独作为功能性食品直接食用，如咀嚼片、运动员所需蛋白质粉和肠内营养制剂等。人们食用含胶原蛋白丰富的食品，除了能有效地延缓机体的衰老、强筋健骨、增强体质外，还可起到减肥降压和补钙等保健效果。胶原蛋白用特定的酶处理后，可破坏其分子内的氢键，使其原有的紧密超螺旋结构破坏，所形成结构较为松散的小分子物质，加入肉制品中可以改善结缔组织，增加蛋白质含量，口感好而且有营养。胶原蛋白的酶解产物还可作为冷冻食品的改良剂，用作增黏剂且熔点较低，易于溶化，具有入口即化的特点。因此胶原蛋白广泛应用于果冻、乳酪酸、火腿、罐头、面包等食品中。另外利用胶原蛋白的成膜性，可将其用作固化酶的膜材料和肉食品标签。胶原蛋白还可作为食品黏合剂合成纤维膜及作为食品保护层，用作肉类、鱼类等的包装纸，作为食品保护层，具有抗氧化性而保持肉食品的颜色鲜亮。

食品级胶原蛋白|保健品原料使用说明

产品名称： 胶原蛋白

CAS： 472-61-514

标准： 企标

天然/合成： 天然

提取来源： 罗非鱼鱼鳞

级别： 食品级

含量： 95%

分子量： ≤3000

外观： 白色粉状

目数： 120

包装： 25kg/25kg 可拆分

成份： 罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取

理化属性： I型胶原蛋白，产品富含19种氨基酸，分子量在2000～5000D长度之间，具有很高的消化吸收性，本产品在水溶液中的热稳定性极好。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 保健食品原料

下延产品： 保健食品

运用： 关节的润滑剂；促进人体新陈代谢；血管的保护伞；改善便秘提高人体免疫力。

订购流程

订购须知

【价格说明】感谢您光顾本公司，公司所标示价格均为包装价格，因为市场有变动，故价格需要电话咨询为准，量大价格从优。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋，如果客户要的产品量比较少，不满一个包装，公司会根据此产品属性拆包分装。

【免费拿样】公司为广大客户提供免费样品，数量在10-30g之间，运费到付，望新老客户相互传阅。

【运输方式】快递或物流,国内快递三天左右到达,物流五天左右到达。

【交货期限】当天16:00前的单，当天发货，无库存或在产品根据我方特殊说明。

【注意】此信息长期有效！！可随时咨询！！