乙基香兰素原料厂家价格

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乙基香兰素

121-32-4 合成 有  食品添加剂 KG  含量99.9% 粉状 白色 20kg/纸板桶

中文同义词:  乙基凡尼林;乙基香草醛;3-乙氧基-4-羟基;乙基香兰素;3-乙氧基羟基苯 乙基香兰素;波旁醛;乙基儿茶醛;3-乙氧-4-羥苯

英文名称: Ethyl vanillin

英文同义词: 3-ethoxy-;3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd;3-ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyd;4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde;Benzaldehyde, 3-ethoxy-4-hydroxy-;Benzaldehyde,3-ethoxy-4-hydroxy-;Ethavan;ethvlvanillin

CAS号:    121-32-4

分子式:    C9H10O3

分子量:    166.17

EINECS号:   204-464-7

熔点   76 °C

沸点   285°C

蒸气压     <0.01 mm Hg ( 25 °C)

FEMA     2464

闪点   127°C

水溶解性      slightly soluble

敏感性     Light Sensitive

Merck      14,3859

BRN 1073761

化学性质      白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末，具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃，沸点285℃，149～150℃(1.73kPa)。溶于乙醇、、甘油、丙二醇、和碱液，微溶于水(50℃时1.3%)，水溶液呈酸性。大白鼠经口LD50@1.59～2.0g/kg，MNL 1000mg/kg，Adl 0～3mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途   乙基香兰素是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，香气强度为香兰素的3～4倍，主要用于配制香草型食用香精、汽水、冰淇淋、巧克力和烟酒等。在巧克力中使用量为250mg/kg；胶姆糖中110mg/kg；酒类饮料中100mg/kg；布丁类中74mg/kg；糖果中65mg/kg；烘烤食品中63mg/kg；冷饮中47mg/kg；软饮料中20mg/kg。

用途   广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用

用途   与香兰素基本相同。可作为增甜剂和定香剂使用，可用于甜花香、果子唇膏香，也用于需要甜奶香的配方作定香剂，有导致变色的性能，故忌入白色膏霜和香皂中。大量用于香荚兰豆型和巧克力型食用香精中。还用入奶油型、果香、烟糖、焦糖、坚果、朗姆等香味中，作增甜剂和定香剂。

用途   GB 2760—96规定暂时为允许使用的食用香料。主要用于配制香草、巧克力和汽水、冰淇淋等型香精。

按FAO/WHO(1 983)规定：可用于婴儿罐头食品和婴幼儿谷类加工制品，允许用量为70mg/kg(指粮食食品)；可可粉和含糖可可粉、巧克力、可可液块，可可饼、可可涂层制品(少量用于调香)和奶油，用量以加工需要为限(GMP)。

用途   该品具有香兰素的香气，但较香兰素更为幽雅，且香气强度比香兰素高3-4倍，大部分用作点心、食品、饮料等的食品香料，也用于香水、化妆品、烟草上。大鼠口服LD50为>2000mg/kg。

 ☆☆☆我们的优势☆☆☆

◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业

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◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家ZD新产品项目

◆ 取得国家发明20项，公告中40余项