CAS ：147-85-3 L-脯氨酸原料现货厂家

L-脯氨酸原料现货厂家

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L-脯氨酸(L-Proline)
性状： 本品为白色结晶或结晶性粉末；微臭，味微甜。 
分子式： C5H9NO2 
分子量： 115.13 
CAS 号： 147-85-3
特征与用途：无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃(分解)。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。 
质量标准：FCC，1996 
项目 质检标准 
含量(干燥后) 98.5%-101.5% 
灼烧残渣 ≤0.1% 
重金属(Pb计) ≤0.002% 
铅 ≤10mg/kg 
干燥失重(105℃,3h) ≤0.3% 
旋光度[α]20D -84°- -86.3° 
功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。 
推荐使用量及注意事项：   
1.占食品总蛋白质量的4.2%(FDA，§ 172.320，1994)。   
2.FEMA(mg/kg)：无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、汤类、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50。 
3.可安全用于食品。    
包装与运输: 
包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,。 
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。 
贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年
L-谷氨酰胺硝酸盐
N-乙酰-L-谷氨酰胺
D-2-氯丙酰基-L-谷氨酰胺
甘氨酰 L-谷氨酰胺
甘氨酰-L-谷氨酰胺一水合物

98%    80

 ☆☆☆我们的优势☆☆☆

◆ 具有完全自主知识产权的高新技术企业

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◆ 企业产品列入国家火炬计划、国家星火计划、国家ZD新产品项目

◆ 取得国家发明20项，公告中40余项