富谷胱甘肽酵母抽提物原料

产品名称： 富谷胱甘肽酵母抽提物CAS： 无标准： 企标天然/合成： 天然提取来源： 面包酵母级别： 食品级含量： 15%外观： 白色粉状包装： 25KG/纸板桶 可拆分成份： 多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族维生素 类别： 动物提取物行业： 食品领域： 食品下延产品： 风味增强剂运用： ● 富含谷胱甘肽的酵母抽提物是优质GX的营养型增鲜剂和风味增强剂。 ● 还原型谷胱甘肽是有抗氧化和消除过氧化脂质的生成的功能。对含有呈味核苷酸的食品，能防止其氧化分解而失去滋味。在鱼糕、香肠、酱油等食品，当添加了肌苷酸鸟苷酸后，由于食品中含有在巴氏杀菌条件下，没有失活的磷酸酶的存在，会使肌苷酸、鸟苷酸分解，失去呈味效果。而添加其还原型谷胱甘肽等-巯基化合物，能有效YZ其分解。 ● 富谷胱甘肽酵母提取物富含谷胱甘肽，因而具有抗氧化、清除自由基、、增强免疫力、延缓衰老、、抗放射线危害等功能，是重要的功能因子，具体功效参见谷胱甘肽作用。

富谷胱甘肽酵母抽提物原料

富谷胱甘肽酵母抽提物原料用法用量： 普通食品：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽3～5克（以纯品计） 功能性保健品：每人每日服用还原型谷胱甘肽50～100毫克（以纯品计） 调味品或增鲜剂：每100公斤(干物)添加还原型谷胱甘肽3～5克（以纯品计） 功能性饮料或保鲜液：每1公升添加还原型谷胱甘肽4～6克（以纯品计）