食品级醋酸酯淀粉增稠剂生产厂家
- 产地:湖北
- 供应商:福州腾远生物科技有限公司
- 供应商报价:面议
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规格 | 25KG/复合编织袋 可拆分 | 供货周期 | 现货 |
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主要用途 | 用于米线加工,作为辅料添加,添加量为5%,适用于湿米线,增加产品的耐住性 |
本公司专业经营食品添加剂十六年,品类囊括甜味剂系列、增稠剂系列、酶制剂系列、营养强化剂系列、食品乳化剂系列、增味剂系列、着色剂系列、酸度调节剂系列、香精香料系列、防腐剂系列、抗氧化剂系列、膨松剂系列、氨基酸系列等一系列产品,品种完善,物美价廉,更多产品详情请联系客服刘经理,专业为你解答,真诚为你服务!!!
食品级醋酸酯淀粉增稠剂生产厂家
增稠剂;稳定剂;粘结剂;制食用淀粉膜。
增稠剂;制食用淀粉膜;稳定剂;黏结剂。用于方便面、肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力和果冻等,按生产需要适量使用。
主要用于纯棉、涤棉、合成纤维的经纱上浆
使用限量
除不包括沙丁鱼类罐头外,余同“10130,酸处理淀粉”(FAO/WHO,1994)。
GB 2760-2001:肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,均GMP(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
使用方法
低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合变性,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。
食品级醋酸酯淀粉增稠剂生产厂家
产品名称: 醋酸酯淀粉
标准: 企标
天然/合成: 合成
提取来源: DM210
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/复合编织袋 可拆分
成份: 型号 DM210
理化属性: 木薯变性淀粉
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品加工
下延产品: 肉丸、鱼丸、火腿
运用: 用于肉制品加工中,可制作肉丸、火腿等产品
下延产品: 米线、米粉
运用: 用于米线加工,作为辅料添加,添加量为5%,适用于湿米线,增加产品的耐住性
用法用量: 添加量5%
订购流程
订购须知
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