戊酸戊酯原料厂家批发|食用香精

戊酸戊酯原料厂家批发|食用香精

中文名称: 戊酸戊酯                  

中文同义词: 正戊酸正戊酯

英文名称: PENTYL VALERATE

CAS号: 2173-56-0

分子式: C10H20O2

分子量: 172.26

EINECS号: 218-528-7

运用： 用作香料、溶剂和用于有机化学品的制备

含量： 98%

外观： 无液体

包装： 25KG/塑料桶

用于配制食用、日用香精

饮料、冷饮等。用量0.05%～0.1%。

可作为修饰剂用于山楂花型、苹果花型等香精中。是配制食用苹果香精的主要香料。也适用于其他如凤梨、香蕉、杏子、樱桃、蜜香、桃子、芒果、悬钩子、草莓、胡桃、圆醋栗、香荚兰豆等食用香精，常用其酒香于香槟、朗姆型酒中。烟草香精中也用之。

GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、杏子、樱桃、桃子、芒果、树莓、草莓、胡桃、香蕉和浆果类及酒、烟类等香精。

异戊酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，使用范围较广，常用于调制香蕉、苹果、桃等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中390mg/kg；焙烤食品中41mg/kg；糖果中33mg/kg；冷饮中14mg/kg。

异戊酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，使用范围较广，常用于调制香蕉、苹果、桃子等果香型食用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中390mg/kg、焙烤食品中41mg/kg、糖果中33mg/kg、冷饮中14g/kg。

作香精及漆用溶剂

主要用作食用香精。该品作为食品赋香剂使用范围很广，常用于调制苹果、香蕉、桃等果香型香精。食品中的用量约为500ppm，该品还可用于合成，溶剂。

理化特性

主要成分： 纯品

外观与性状： 无色液体，有苹果香味。

沸点(℃)： 191～194

相对密度(水=1)： 0.86(19℃)

溶解性： 微溶于水，可混溶于醇、醚。

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