食品级乳糖|甜味剂原料厂家包邮

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食品级乳糖|甜味剂原料厂家包邮

乳糖          

营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂；营养剂。主要用于：

作为粉状食品色素的吸附分散剂，降低色素浓度，便于使用并降低贮藏期间的变色。

利用易压缩成形和吸水性低的特点，作压片等赋形剂。

利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃，乳糖仅129.5℃)的特点，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。

用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。

广泛用于制婴儿食品、糖果、人造奶油等，也可以做培养基、色层吸收剂及赋形药等

生产方法 由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理，除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、干燥而得。得率约60%～70%。

食品级乳糖|甜味剂原料厂家包邮

产品名称： 乳糖

CAS： 63-42-3

标准： 国标

分子式: C12H22O11

分子量: 342.3

EINECS号: 200-559-2

天然/合成： 合成

提取来源： 一水

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 白色粉状

目数： 200

包装： 25kg/编织袋 可拆分

成份： 乳糖

理化属性： 在水中易溶，在乙醇、氯fang或乙mi中不溶

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 营养型甜味剂

下延产品： 营养食品、巧克力、冰激凌、糖果、奶粉

运用： 为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成、

用法用量： 生上产需要适量使用

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