生乳冰点测定用冰点标准液-上甄准
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生乳冰点测定用冰点标准液-上甄准
GB 5413.38-2010 食品安全国家标准 生乳冰点的测定。本标准规定了热敏电阻冰点仪测定生乳冰点的基准方法。本标准适用于生乳冰点的测定。本标准非等效采用国际标准ISO 5764/IDF 108-2002（Milk-Determination of freezing point- thermistor cryoscope method(reference method))。本标准系首次发布。
冰点值是鉴定生奶或已加工奶中加水多少的Z佳方法。从经济角度看，无论是生产者意外地或蓄意地在牛奶中加水，或是在加工链过程的任何其他点加水，已对牛奶或奶制品行业造成极其恶劣的影响。
测定牛奶的冰点可用来推测其中外来水的含量。牛奶冰点取决于这一现象且纯奶拥有低于0°C的冰点。当牛奶被水稀释时，其冰点渐渐接近纯净水的冰点（0°C）。冰点的ZG主要是由于乳糖浓度的减少，而对于无机盐，则是由于水的增加。冰点的ZG并不是由于生物材料（如脂肪、蛋白质或其他固体）浓度降低。
上海甄准生物提供冰点标准液。
产品优势：
l NIST可追踪性
l 极高的精确度
l 保质期较长
l 高品质、易使用、安全包装
l 制造产品在所有测定器上认证使用，符合决定牛奶冰点的国际参考标准ISO5764/IDF108。
产品信息：
货号 | 英文品名 | 描述 | 规格 |
| Cryoscope Standard 577 (-0.557°C) | 冰点标准品-0.577°C (577m°H) | 250ml |
ZZS-MTR01025 | Cryoscope Standard 000 (0.000°C) | 冰点标准品 0.000°C | 250ml |
ZZS-MTR02025 | Cryoscope Standard 422 (-0.408°C) | 冰点标准品-0.408°C (422m°H) | 250ml |
ZZS-MTR03025 | Cryoscope Standard 530 (-0.512°C) | 冰点标准品-0.512°C (530m°H) | 250ml |
ZZS-MTR04025 | Cryoscope Standard 621 (-0.600°C) | 冰点标准品-0.600°C (621m°H) | 250ml |
ZZS-CRYBL | Cryoscope Bath Liquid | 测定器沐浴液 | 500ml |
ZZS-HTF250 | Cyroscope Heat Transfer Fluid | 传热流体 | 250ml |
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