产品信息
热调理加工快速降温专家
大昌熟食品速冷机
GX→节能→安全→卫生
应用于炒制完食品、烘干后的中药材，在短时间内快速降温，以保证产品的口感及色泽、营养成分。
水的沸点随着气压的降低而下降，食品中的水分就会沸腾，其中一部分会蒸发。这个时候，汽化热就会夺去热量，食品自身可以冷却，使用这种原理的真空冷却机，目前是食品热调理加工及中药材加工企业不可缺少的设备。
l 卫生冷却：因为是无菌真空冷却，保证了食品的洁净。
l 急速冷却：比冷库降温快10多倍，保证了产品质量及口感。
l 均衡冷却：食品内部及表面均衡冷却，不会余留残温。
l 操作简单：按下开始开关，机械自动运转操作简单。4自动化程度高，有PLC显示触摸屏控制，可满足多种食品类型需求5适用范围适用于可以对各种方式（蒸、煮、炒、烧、烤、烘、炸等）加工成的熟食品或半成品（包括畜肉制品、禽肉制品、米面制品、烘焙制品、豆制品、蔬菜、菌菇、调料、馅料、中药材、中西点心等进行快速冷却的新型真空速冷机（本设备可加装节能冷热烘干系统，针
