碘盐含碘量速测盒

碘盐含碘量速测盒

规 格

200批次/盒

检测对象

食盐

试剂部分配置

检测液A：绿盖，3瓶，8ml /瓶；

仪器及配件

一次性吸管2包；一次性样品杯100个；比色卡1张；说明书1本；

详细描述

原理

碘是人体生长发育、新陈代谢所必需的而对智力又有很大影响的一种重要营养元素。食盐是人类普及实用的一种调味品,食盐加碘是FZ碘缺乏病Z主要、Z经济、Z方便的方法。为了广大群众的利益,保护人民身体健康,防止假碘盐充斥市场,必要对食盐加碘进行质量控制。

本方法为半定量法，本方法适用于碘酸钾强化后的食盐。

碘盐中碘含量限量国家标准

国家标准GB14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为20～60mg/kg。

测定方法：

1、取盐样2克于样品杯中，在0.5cm高度处，慢慢滴上试剂2滴，试剂立即与食盐中的碘剂发生化学反应而显色；

2、据食盐中含碘量的不同，其呈现的颜色不同，颜色变化从紫色到绿色；

3、5秒后与标准比色板对照，即知食盐中的碘含量。