97-67-6 L-苹果酸97-67-6 上海供应商

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中文名称：L-苹果酸/L-羟基琥珀酸/L-羟基丁二酸/（S）-羟基丁二酸/L-丁醇二酸/L-Malic acid
英文名称：L-Malic acid；（-）-Malic acid ,L（-）-Hydroxysuccinic acid；L（-）-Hydroxybutanedioic acid；Apple acid
CAS号：97-67-6
C4H6O5=134.09
级别：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：-1.6～-2.6°
熔点：101～103℃
氯化物：≤0.004%
硫酸盐：≤0.03%
砷：≤0.0002%
灼烧残渣：≤0.05%
性状：白色结晶体或结晶粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。 水中溶解度：360 g/L （20°C） 。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，几乎不溶于苯。具有适宜的酸味
用途：生化研究。γ-氨基丁酸合成酶YZ剂；测定苹果酸脱氢酶的底物。制造酯类。络合剂。调味剂
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