15926289890 异淀粉酶 异淀粉酶生产厂家 异淀粉酶报价
- 型号：15926289890
- 产地：湖北武汉
- 供应商：湖北鸿运隆生物科技有限公司
- 供应商报价：12
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产品库
异淀粉酶
9067-73-6
英文名称：Isoamylase
CAS 编号：EC3.2.1.68
包装规格：5kg
用途：用于淀粉糖的制造等。
物化性质：
淡黄至深褐色粉末，或淡黄至深褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。异淀粉酶对支链淀粉的α-1,6糖苷键具有专一性，可使之分解成为α-1,4直链的聚葡萄糖。作用的Z适pH值为5.O，Z适作用温度为50℃。
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