越橘红色素厂家

越橘红色素厂家 食品级越橘红色素生产厂家 越橘红色素价格

基本信息

型号：食品级

主要着色成分：其他

包装规格：1*25kg

主要用途：着色

含量：99％

色素含量：99％

有效物质含量：99％

    越橘红是从杜鹃花科越橘属月结属越橘果实破碎，用乙醇水溶液或水抽提、精制、减压浓缩、或进一步干燥而制得，其主要着色物质是含矢车菊素和芍药素的花青苷。

    越橘红为深红色膏状物，味酸甜清香，属于花青素类色素。

    深红色膏状物，味酸甜清香。在酸性条件下呈红色，在碱性条件下呈橙黄色至紫青色，易溶于水和酸性乙醇，所得溶液色泽鲜艳透明，无沉淀，无异味，在乙醇溶液中其*吸收波长为535nm。易与较活泼的金属作用，故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感，水溶液在一定光照条件下易褪色；当pH<2时，在空气中不易氧化变质。

【应用领域】

     1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等

     2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等

     3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等

     4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

     5.【实验试剂】：可用于实验研发