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普鲁兰多糖价格

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  • 普鲁兰多糖厂家 食品级普鲁兰多糖生产厂家 普鲁兰多糖价格
    用途编辑普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:

    (1)医药和保健品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。
    (2)食品品质的改良剂和增稠剂。
    (3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。
    (4)主食、糕点的低热能食品原料。
    在农产品保鲜上的应用
    由于普鲁兰多糖具有良好的成膜性,可广泛应用于水果、蔬菜、鸡蛋等农产品保鲜。
    在海产品保鲜上的应用
    研究表明,短梗霉多糖作为一种新型海产品被膜保险剂,能充分有效地YZ海产品体内挥发性盐基氮的大量积累,对海产品体内水分蒸发也有良好地保护作用。
    在食品加工工业上的应用
    作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂,广泛地应用于食品工业中。
    在环境保护领域中的应用
    将该产品应用于高浊度水净化处理、城市污水一级强化处理及味精生产中废水的处理,形成了完整的工艺与技术。
    在包装行业中的应用
    普鲁兰多糖是一种非离子性、非还原性的稳定多糖,因而在水中容易溶解,可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液。制成的薄膜透明、无色、无臭、无毒,具有韧性、高抗油性,能食用,可做食品包装。其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
    应用
    作为食品添加剂使用
    使用量标准:根据GB2760-2011
    食品分类号 食品名称 使用量、(g/kg)
    05.02.01 胶基糖果 50.0
    05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果 50.0
    05.03 糖果和巧克力制品包衣 50.0
    09.03 预制水产品 30.0
    12.10 复合调味料 50.0
    14.02.03 果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等) 3.0
    14.06.02 蛋白型固体饮料 50.0
    16.07 其他(膜片) 按生产需要量使用
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