儿茶素生产厂家

儿茶素生产厂家 儿茶素厂家 价格 食品级儿茶素

儿茶素又称儿茶精，茶单宁。为黄烷醇的衍生物，分子式为c15h14o6。儿茶素由儿茶中提取出，为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下，容易聚合成无定形鞣质。是一种从茶叶中提取而得的国产品。成份为儿茶素类。 

   儿茶素品名：儿茶素、儿茶精、儿茶酸、茶单宁、儿茶提取物

   儿茶素英文：catechin，cianidanol

   儿茶素分子式：c15h14o6 amp;middot;h2o）

   儿茶素颜色和性质：儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体；儿茶素无特殊气味；儿茶素微溶于冷水，可溶于热水、乙醇、，不溶于苯、氯仿和醚。儿茶素溶于甲醇。

 

   儿茶素为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作抗氧化剂。还可用于染料和鞣革工业。

 

    糕点及乳制品

 

    饮料生产

 

    水果蔬菜保鲜

 

    畜肉制品