试剂盒特点包括:
Ø 高灵敏度、检出限低(0.6ppm)
Ø 高重现性。
Ø 快速的检测方法(30min)。
1. 试剂盒原理
REAGEN尿素酶反应检测试剂盒是两次酶反应来检测食品中尿素含量。尿素在尿素酶的作用下转变成氨,氨在谷氨酸脱氢酶作用下转化成谷氨酸。这个过程中,NADH 脱氢变成 NAD+在340 nm波长测定其吸收值变化,吸光值变化与测定样品中尿素的含量成比例。吸光度值用分光光度计在340nm处测量,测量在25分钟内完成。
3.检测下限
样品体积 |
检测下限(ppm) |
0.01ml |
12 |
0.2ml |
0.6 |