产品信息
【简介】青霉素酶又称β-内酰胺酶(β-lactamase),是一种抗生素分解剂,可水解β-内酰胺类抗生素。一些不法生产厂家使用它来降解掉牛乳中残留的抗生素,生产所谓的【人造无抗奶】,致使抗生素酶解后的残留物进入乳制品,对人体健康造成伤害,同时也可能造成病菌的耐药性。【检测原理】牛奶中的β-内酰胺酶与试剂反应后产生的水解物,再与鉴别试剂反应,观察是否生成蓝色物质,可以鉴别牛奶中是否含有β-内酰胺酶。【适用范围】生鲜奶【技术指标】检测下限:50U/ml以上(酶活性)【特点】l 检测速度快,测量一个样品只需15分钟左右。l 操作简便,无需专业技术人员。【注意事项】l 在使用试剂时,必须注意安全,若不小心将试剂溅到皮肤上时,要立即用清水冲洗。l 本法适用于现场快速检测,具体结果以法定检测单位的检测结果为准。【保存条件】试剂在4~25℃阴凉干燥处保存或冷藏保存,有效期为1年。