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果胶鉴定试剂盒 果胶鉴定试剂盒

产品信息
果胶鉴定试剂盒
更新时间:2015-5-18 15:20:47 浏览次数:11
果胶鉴定试剂盒ZZK-K-PECID
产品货号:ZZK-K-PECID
产品品名:果胶鉴定试剂盒
英文品名:Pectin Identification Assay Kit
规格型号:500 assays per kit 
果胶是植物中的一种酸性多糖物质,它通常为白色至淡黄色粉末,稍带酸味,具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万-30万,主要存在于植物的细胞壁和细胞内层,为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂,增稠剂,稳定剂,悬浮剂,乳化剂,增香增效剂,并可用于化妆品,对保护皮肤,防止紫外线辐射,冶疗创口,美容养颜都存一定的作用。
上海甄准生物提供果胶鉴定试剂盒,紫外吸光度法(235nm)测定食品、饲料和果汁中的果胶。
原理:
反应时间:30min
检测限:N/A
适用样品:食品成分(如柑橘类水果和苹果)及其他原料
优点:
  成本低
  所有试剂配制后的稳定性>2年
  只有酶试剂盒可用
  方法简单
  包含标准品
  方法认证:JECFA
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