L-山梨糖/清凉茶糖/CAS：87-79-6

中文名称：L-山梨糖/清凉茶糖/花楸糖/L-Sorbose
英文名称：L-Sorbose；L-(-)-Sorbose；Sorbinose；Sorbin 
CAS号：87-79-6
C6H12O6=180.16
级别：BR
含量：≥98.0%
比旋光度：-40.5～-44.0º 
熔点：158～160℃
氯化物：≤0.005%
硫酸盐：≤0.01%
重金属：≤0.001%
灼烧残渣：≤0.1%
性状：白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可还原费林氏溶液。有吸湿性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
用途：生化研究。可做生物培养基的配制，研究动物和微生物的代谢作用，维生素C的中间体
保存：RT，避光

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