高温α-淀粉酶
现货供应
- 品牌:百奥莱博
- 型号:9000-90-2
- 产地:北京
- 供应商:北京百奥莱博科技有限公司
- 供应商报价:¥130 - 2020
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北京百奥莱博供应的高温α-淀粉酶
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名称:高温α-淀粉酶
现货供应
品Pai:百奥莱博
规格:500g
编号:QN0410
本产品是由地衣芽孢杆菌经液体深层发酵提取而成,产品为液体剂型,适用于生物制药、淀粉糖、酒精、啤酒、味精、果汁、发酵工业、纺织等行业。
CAS号:9000-90-2
储存条件:RT,有效期6个月
酶活:40000U/g
酶活力定义:70℃以上、PH6.0条件下,1分钟液化可溶性淀粉1毫克成为糊精所需要的酶量为1个酶活力单位,用u/ml表示。
产品特点:
1、作用方式:本产品是一种内切酶,能随机水解淀粉、可溶性糊精以及低聚糖中的a-1,4糖苷键。酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降,水解生成糊精及少量葡萄糖和麦芽糖。
2、PH对酶活力的影响:本产品稳定PH范围5.0-10.0,有效PH范围5.0-8.0,最适PH范围5.5-7.0
3、温度对酶活力的影响:本产品最适作用温度为90℃以上(连续喷射液化中,温度也可在100-110℃)
4、*离子对酶活力的影响:本产品对*离子的依赖性不高,*离子的浓度应保持在50-70mg/kg的范围已经足够。
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高温α-淀粉酶
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