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低温真空快速解冻设备 低温真空快速解冻设备

产品信息

 

真空解冻机简介
 大昌低温高湿度真空解冻机是一种GX的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的空气在被解冻食品表面形成均匀的气流组织,通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。

解冻质量高
 解冻过程中冻品ZX温度与表面温度差在zui小范围内，使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解冻结束后食品的失重率可控制在1.5%以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。

独特的解冻方式
 采用GX加湿系统，可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上，在解冻机内形成低温高湿气流组织，并采用分阶段温度解冻，在保证解冻产品质量的前提下，缩短解冻时间。标准食品卫生要求
库内配有CJ消毒装置，可彻底清除空气及食品表面细菌，消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。

操作简单适用性强
 低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。

占地面积小
 采用货架放货方式，不需占用很大面积，亦可视场地情况机动设计。
DC系列低温高湿度真空解冻机
 DC系列低温高湿度真空解冻机是我公司通过引进国外先进技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借先进的理论技术，成熟的设计经验，GX实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。
该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。
DC系列解冻机优势
  • 低温解冻提高食物品质！
  • 减少水滴。
  • 采用液晶触摸屏,操作简单使用方便！
  • 可在短时间内解冻。
  • 在低温下快速解冻可预防食品品质低下可预测作业效率
 
DC系列低温真空解冻机特点：
1         减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率（实际失重率在1%以内）
2         PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作
3         解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态
4         整个解冻过程处于低温环境，可选配CJ装置，满足食品安全卫生要求
5         广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6         理想的解冻曲线，优质产品的源泉！
DC系列低温高湿度真空解冻机技术参数

型    号
解冻量
加热器
配电功率
（KW）
制冷量（KW） （+35℃/-5℃）
外形尺寸 （mm）
L
W
H
DC-1000
1 T
电加热
8.8
1.5
3100
1500
2400
DC-10000
10 T
蒸汽
15
10.5
8000
4500
3200
DC-30000
30 T
蒸汽
38
34.6
16800
5800
3300
备注：
·         名义产量以猪肉600mm×400mm×130mm 25kg/块计；
信息声明：本产品供应信息由仪器网为您整合，供应商为（大昌蔬菜真空预冷机保鲜设备有限公司），内容包括 （低温真空快速解冻设备 低温真空快速解冻设备）的品牌、型号、技术参数、详细介绍等；如果您想了解更多关于 （低温真空快速解冻设备 低温真空快速解冻设备）的信息，请直接联系供应商，给供应商留言！
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