蔗糖/D-葡萄糖/果糖测定试剂盒（酶学试剂盒）

蔗糖/D-葡萄糖/果糖测定试剂盒（酶学试剂盒）
使用前请仔细阅读，中文翻译件仅供参考
酶法分析试剂盒（紫外分光光度法）
RIDASCREEN （产品编号:E0716260） 规格:20次检测
1.  简介
用于检测食品中的蔗糖、D-葡萄糖和D-果糖，例如：啤酒、一般的饮料（软饮料和柠檬汁）、面包类食品、糖果类产品、巧克力、咖啡、乳制品（例甜点、加糖浓缩牛奶）、蛋类、水果和蔬菜（例马铃薯）及相关产品（果汁、果酱）、蜂蜜、冰淇淋、肉类产品（肉汤、酱油、香肠、汤）、芥末、胡椒、茶品及所有含“糖”食品。也可用于动物饲料、纸、药品、烟草、动物样品的相关检测。
 
2.  原理
β-果糖苷酶
蔗糖＋H2O               D－葡萄糖＋D－果糖X
HK
D－葡萄糖（D－果糖）＋ATP          G-6-P（F-6-P）+ADPX
F-6-P－PGI         G-6-PX
G-6-P+NADP+—G-6P-DH          D-葡萄糖酸盐-6-P+NADPH+H+X
 

1. 提供的试剂

1. 柠檬酸缓冲液， PH约4.6；β－果糖苷酶，约720U。
2. 三乙醇胺缓冲液，PH约7.6；NADP约110mg；ATP约260mg。
3. HK（己糖激酶）约320U； G-6P-DH（葡萄糖－6－磷酸－脱氢酶）约160U。
4. PGI（磷酸－葡萄糖－异构酶）约420U。
5. 检测质控用蔗糖标准样（对计算结果而言，标准样的测定不是必须的）。
6. 检测质控用D－葡萄糖标准样（对计算结果而言，标准样的测定不是必须的）。

 
4.  操作者应该注意之事项
----蔗糖、D－葡萄糖、D－果糖检测中使用的试剂对人无毒害，但仍要遵守所有化学试剂都要遵守的一般安全规则
----使用过的试剂放入实验室垃圾桶，如有需要在保留


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