1、结构特征
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1.1箱体结构
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箱式结构，下部为速冻腔，顶部为控制柜，后部为制冷机组，速冻腔内有搅拌系统，单开门。
先进的热断桥结构，阻断冷热传导到箱体外壁，特殊的加强结构，使箱体可承受冻品的重量，内箱壁平整光滑，清洁方便。
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1.2箱体材质
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外箱体采用进口AISI 304不锈钢拉丝板制作而成，特种焊接工艺使设备在超低温下不会变形；内箱体采用进口AISI 304不锈钢拉丝板，箱体采用加强加固处理，能够可靠承载冻品的重量。
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1.3保温材料
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保温层厚度100mm，耐温、阻燃超低温A级绝热材料，多层复合结构，隔热性好，有效阻隔冷热交换。
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1.4速冻腔
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采用AISI 304不锈钢板特种制造焊接工艺，速冻腔内光洁平整，易清洗；工作室内有分流循环系统；设有高温杀菌装置，保证食品卫生安全，避免微生物的过度繁殖和滋生。
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1.5循环风道
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先进的导流设计，能够让箱内的风向、气流不受阻挡确保箱内的温度一致，风道均匀分配气流，使箱内的温度均匀，风道结构非常科学，采用先进气流导向系统，液氮不直接喷向工件，而是通过液氮雾化的气流环绕工件流动，不损伤工件的同时确保箱内温度均匀。
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1.6门体密封
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采用双道密封，法国进口特殊耐低温硅橡胶，能确保箱门开启自如。
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