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RIDASCREEN® CIS-Casein
疑似掺杂牛奶样品中的牛酪蛋白 (Casein)
产品用途:
竞争性酶联免疫反应，用来检测山羊和绵羊奶，奶酪及酸奶中的牛奶成份。
概况:
绵羊和山羊奶奶酪是欧洲市场，尤其是法国、西班牙、意大利和瑞典市场的重要产品之一，极具经济价值。但因其生产常受季节的限制，在其制作过程中添加入牛奶便成了节约成本的常用方法之一。
作为欧盟参考检测方法-牛γ酪蛋白等电聚焦法的补充，RIDASCREEN® CIS-Casein 牛酪蛋白检测产品是一种特异性更强、灵敏度度更高的在奶、奶酪和酸奶样品中检测牛酪蛋白的方法。和耗时长、需配备复杂设备仪器的等电聚焦法相比，使用酶联免疫法检测牛γ酪蛋白更简单、易操作、更灵敏、更专一。
产品说明
订货号 R5102
规格 48孔微孔板 (6条每条8孔)
标准样品 0 %，0.5 %和1%的牛酪蛋白成份
样品预处理 均质化，提取，离心，干燥化（丙酮）
孵育时间 2小时30分钟
检测下限 0.5 %的牛酪蛋白成分
交叉反应
RIDASCREEN® CIS-Casein 牛酪蛋白试剂盒中使用的是牛γ酪蛋白单克隆抗体，与牛γ1、γ2、γ3和γ酪蛋白反应活性都相当，并未显示与绵羊和山羊奶蛋白片段的任何交叉反应性。但此抗体亦可与水牛酪蛋白反应，因此本产品不适合于检测含水牛奶成分的产品中的牛奶。
