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葡萄糖酸钾
英文名称:. Potassium D- gluconate
中文名称：葡萄糖酸钾
分子式：C6H11KO7
特性：白色或黄色晶体粉末或颗粒，无嗅，具有轻微的苦味，在空气中稳定。180℃时分解。
用途： 主要用作营养品、膳食添加剂，多价螯合剂，酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。