美国CEM脂肪测定仪/核磁脂肪测定

仪器介绍

核磁共振技术是一种非常精确的测量技术,被广泛用于YL领域进行对人体的精确扫描，同时它也用于很多工业油脂，油料种籽等的质量控制检测。传统上，核磁共振技术一般不能用于含水份样品的脂肪测试，因为水的氢核会干扰脂肪的氢核。而CEM公司通过利用微波快速的干燥样品去除水分，再用核磁检测脂肪相结合，可以精确快速的测量各种乳品,肉类,调味品,饲料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法为CEM公司开创，现已被AOAC认证为测量乳品和肉类中水分、固体物和脂肪含量的标准方法,方法号分别为PVM1:2004(乳品),PVM1:2003(肉类)。同时SMART Trac也是2001年度R&D100大奖获奖产品。

技术参数

水分/固形物测量范围：0. 1%到99. 9%，精度0.01%。
称重范围：0—50g，精度0.1mg。
系统内存100种通用标准方法和300个测试数据。
微波功率：300W。

脂肪测量范围：0. 1%到99. 9%,精度0.01%。
核磁共振磁体:磁体,磁场强度0.47T,共振频率20MHz。
检测不需要试剂，不需要标定。
1分钟精确测出各种脂肪含量。

主要特点

SMART Trac结合了高精度的核磁技术和可靠的微波干燥以及智能化的操作软件，是一个全新的脂肪分析仪，可以得到快速精确的分析结果，检测结果等同甚至优于经典方法。仪器无需任何溶剂和日常标定，可以同时检测游离态和化学凝固态的脂肪，并且改变样品的质地、颜色和均匀性等都不会影响SMART Trac系统的精确。因此SMART Trac可以用于分析液体，固体，浆体，凝固体等所有形态的样品，这是其它快速脂肪分析仪器无法比拟的。SMART Trac可以快速准确的分析冰激凌，炼乳，酸奶，风味奶，奶酪，黄油，奶油以及奶粉牛奶等几乎所有乳品以及各种肉类的脂肪和水分/固体物含量。

资料下载：

[分析方法]CEM 微波水分/固型物测定、核磁脂肪测定、微波干燥论文索引 附件下载 (下载 0 次)

[相关资料]SMART trac 如何为乳品工厂节约成本? 附件下载 (下载 0 次)

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