特点:不粘刀,而且切口平滑,整齐,不会变形。使用超声波技术,减少切割时食品产生的碎片,因而减少停机清洁时间,提高生产效率。食品连续切割,在切割过程中,食品无需停止。钛合金的切刀,持久耐用。切割易碎,有粘性,分层食品的理想选择。