L-谷氨酸单钠盐/L-谷氨酸钠/谷氨酸钠/味精/L-氨基戊二酸钠/L-2-氨基戊二酸单钠盐/麸氨酸钠/谷氨酸一钠/MSG
- 产地：美洲
- 供应商：上海义森生物科技有限公司
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| L-谷氨酸单钠盐/L-谷氨酸钠/谷氨酸钠/味精/L-氨基戊二酸钠/L-2-氨基戊二酸单钠盐/麸氨酸钠/谷氨酸一钠/MSG |
| 用途: | 红藻氨酸盐（kainate）受体、NMDA受体和quisqualate受体激动剂;一种兴奋性氨基酸类神经递质。 |
| 参考资料: | Merck: 14,6254 Beilstein:4,488 |
| 比旋光度: | 25 ° （C=10, 2mol/L HCl） |
| 颜色索引: | 0 |
| 贮存: | 室温保存 |
| 检测项 | 技术规格 | VALUE | |
|---|---|---|---|
| Z小值 | 值 | ||
| Appearance | White to Off-White Powder or Crystals | ||
| As | 0 ppm | 3 ppm | 3 ppm |
| Chloride（Cl） | 0 ppm | 200 ppm | 200 ppm |
| Heavy metals （as Pb） | 0 ppm | 10 ppm | 10 ppm |
| Infrared spectrum | Conforms to Structure | ||
| Loss on drying | 0 % | 0.5 % | 0.5 % |
| Purity（HPLC） | 99 % | 100 % | 100 % |
| SO4 | 0 ppm | 300 ppm | 300 ppm |
| Specific rotation [a]20/D（c=10, 2 N HCl） | 24.5 ° | 25.5 ° | 25.5 ° |
