无锡急速冻柜厂家_详细资料

产品信息

急速冻柜采用液态速冻制冷方式，引进日本速冻技术,结合国内众多水产品研究所提议配置德国压缩机及制冷配件，控制方式有西门子PLC加触摸屏控制。机组运行稳定，高效节能环保。能满足24小时连续生产需求。

急速冻柜厂家急速冻柜品Pai 急速冻柜技术参数

5月23日15点01分报道，据无锡中亚市场透露:急速冻柜具有如下优点：速冻时间短保鲜时间长食品质量好卫生又环保。（1）避免在细胞之间生成大的冰晶体。（2）减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少。收录的V领（3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度（4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应。（5）水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快（只需几分钟到十几分钟）效率高，运行成本低（6）由于采用超低温冷冻技术，所以在产品速冻时能完全有效杀毒灭*作用。产品速冻完直接进冷藏库冷藏就可以，也不需要担心食品附带的繁殖破坏食品。（7）食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。液态速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

急速冻柜技术参数：设备材料：设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。工作温度： -180℃——+120℃；浸没式设备为：-196℃——+120℃。控温精度： ±2℃。温度均匀性：±5℃。降温速度： ≥20℃/min。升温速度： ≥5℃/min。配电规格： 380V50HZ 220V50HZ。灭*功能：带120℃可控灭*功能。温度传感器：A级PT100铂电阻。电气控制：人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。设备维护：长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性优良。

急速冻柜型号：（可按需定制）
100kg/h 柜式液氮速冻机
200kg/h 柜式手推车液氮速冻机
300kg/h 柜式手推车液氮速冻机
400kg/h 双开门柜式手推车液氮速冻机
500kg/h 柜式双开门手推车液氮速冻机
1000kg/h 液氮速冻机

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