本公司今日报道:中文名称:反式石竹烯
中文同义词:[1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亚甲基二环[7.2.0]十一-4-烯;Β-石竹烯;反式丁香烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯
英文名称:BETA-CARYOPHYLLENE
CAS号:87-44-5
分子式:C15H24
分子量:204.35
EINECS号:201-746-1
相关类别:中草药成分;Sesqui-Terpenoids;Biochemistry;Terpenes;Terpenes (Others);食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香料;烯;Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;植物提取物;香精香料;单离香料
沸点 262-264 °C(lit.)
比旋光度 D -8 to -9° (chloroform)
密度 0.902 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.5(lit.)
FEMA 2252 | BETA-CARYOPHYLLENE
闪点 205 °F
储存条件 2-8°C
Merck 14,1875
CAS 数据库87-44-5(CAS DataBase Reference)
反式石竹烯 用途与合成方法
含量分析按GT-10-4中用极性柱方法测定。
毒性GRAS(FEMA)。
使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮2.0；糖果34；焙烤食品27；胶姆糖200；调味品50。
适度为限(FDA 172．515，2000)。
食品添加剂允许使用量允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量（g/kg）允许残留量（g/kg）
β-石竹烯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量
化学性质 无色至微黄色油状液体，具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙.醚和乙醇，不溶于水。
天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。
生产方法 由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。
类别易燃液体
毒性分级中毒
急性毒性腹腔-大鼠 LD: > 48 毫克/公斤
刺激数据皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度
可燃性危险特性遇高温, 明火, 强氧化剂易燃; 热分解辛辣刺激烟雾
储运特性库房低温通风干燥; 防火, 高温, 与氧化剂分开存放
灭火剂雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
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