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壳聚糖 中文同义词:几丁聚糖,絮凝剂,可溶性甲壳素,壳糖葡糖胺,甲壳胺,B -(1→ 4 )-2-脱氧-D-葡聚糖, Β-1,4-聚-葡萄糖胺,1,4-2-氨基-脱氧-Β-D-葡聚糖,2-氨基-Β-1,4-葡聚糖,胺聚糖,聚D-葡糖胺;壳聚糖 来源于虾壳;壳聚糖 来源于蟹壳;聚(D-葡萄糖胺);壳聚糖,低粘度:<200 MPA.S;医药级壳聚糖;壳聚糖,MV ~600,000;壳聚糖,MV ~1000,000
英文名称:Chitosan
CAS： 9012-76-4
分子式:C6H11NO4X2
分子量:161.16
EINECS号:222-311-2
储存条件 room temp
溶解度 dilute aqueous acid (pH <6.5).: soluble
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
提取来源： 雪蟹壳
级别： 食品级
含量： 90%
脱乙酰度： 脱乙酰度90%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/编织袋 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： YJ保鲜剂
下延产品： 肉类、鸡蛋、水果、蔬菜
运用： 可保鲜肉类、鸡蛋、水果、蔬菜等食品。
用途：作保鲜剂和增稠剂。
用途 :在食品工业中是一种天然、无毒的保鲜剂、絮凝剂，且可吸附水中镉、汞、铜等重金属离子
用途 :用作工业废水和城市污水处理剂、沉淀剂
用途 :增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。也用于酸性物质防霉，在表面能形成透明的半渗透膜。用于腌制品、焙烤制品、面包、含油食品等。
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