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β-石竹烯中文名称: 反式石竹烯
中文同义词: Β-石竹烯;反式丁香烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯;Β-丁香油精
英文名称: BETA-CARYOPHYLLENE
英文同义词: β-caryophyllen;1-caryophyllene;2-Methylene-6,10,10-trimethyl bicyclo[7.2.0]undec-5-ene;BETA-CARYOPHYLLENE 80+% FCC;BetaCarryophellene;β-caryophyllene,[1R-(1R,4E,9S)]-4,11,11-trimethyl-8-methylene-bicyclo[7.2.0]undec-4-ene,(E)-caryophyllene;Bicyclo7.2.0undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)-;CARYOPHYLLENE, (-)-trans-(SG)
CAS号: 87-44-5
分子式: C15H24
分子量: 204.35
EINECS号: 201-746-1
含量：98%
化学性质 无色至微黄色油状液体，具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙醇，不溶于水。
天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。
用途：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。
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