常宁手动液压芝麻榨油机,小型流动榨油机,有哪些优点
- 产地:中国大陆
- 供应商:河北慧采科技有限公司
- 供应商报价:电议
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型号:JX119236配套榨油机2吨 | $n型号:JX119243KY-85II多功能榨油机 | $n型号:JX119221食用油精炼加工设备1-5T | $n
色拉油俗称凉拌油,是将榨油机压榨的毛油经过精炼加工而成的精制食品油,可用于生吃,因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色,澄清、透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少。在0度条件下冷藏5.5小时仍能 保持澄清、透明(花生色拉油除外),除做烹调煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油,还可以作为人造奶油,起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
色拉精炼油设备,型色拉精炼油设备,新型色拉精炼油设备,色拉油一般选用优质油料先加工成毛油,再经精炼油设备脱胶、脱酸、脱色、脱 臭、脱腊、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封,符合食品卫生和安全要求。不得掺有其它食用油和非食用油,矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。色拉油原料别名:沙拉油。
型号 | 2吨 | 配用动力 | 2.2 | 处理量 | 2000 |
产品类型 | 全新 |
出油率高----与老式设备相比,出油率可高出2至3个百分点,每加工百斤花生米平均可多出2-6斤,全年经济效益十分可观。
节 能----同等产量降低电功率40%,以平均每小时节约6度电计算,日可节约30元电费。
省 工----同等产量可节约劳动力60%,1至2人便可组织,日可节省人工费约40元。
用 途 广--一机多用,可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多种油料作物。多级压榨,一次榨净。
油 质 纯----真空过滤残渣,保障油质纯净,符合卫生检疫标准。
占地少----油坊需10-20平方米便能满足使用。
产品名称 | 规格型号 | 功率(KW) | 备注 |
花生榨油机 | KY-85(II) | 5.5 | 不锈钢电控装置 真空过滤 |
大豆榨油机 | KY-100(IV) | 7.5 | 不锈钢电控装置 真空过滤 |
菜籽榨油机 | KY-108(V) | 7.5 | 不锈钢电控装置 真空过滤 |
大型榨油机 | KY-118(V) | 11 | 不锈钢电控装置 真空过滤 |
小型炒锅 | KYG-480 60KG | 1.75 | 加水箱 保持恒温 炒料不糊 |
花生炒锅 | KYG-480 40KG | 1.75 | 加水箱 保持恒温 炒料不糊 |
滚筒炒锅 | KYG-480 30KG | 0.75 | 加水箱 保持恒温 炒料不糊 |
滚筒炒锅 | KYG-480 20KG | 0.75 | 加水箱 保持恒温 炒料不糊 |
花生剥壳机 | KY6BK-300 |
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花生仁的压榨法取油,有利于保持花生油的固有风味和芳香。而压榨法又可分为普通花生油制取工艺和浓香花生油制取工艺。压榨后的花生饼,还可以进一步以溶剂浸出法,取出剩余的大部分油脂。
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1、工艺流程:花生仁的预榨——浸出法制油,工艺流程如下:
花生仁 → 破碎 → 轧胚 → 蒸炒 → 压榨 → 花生饼 → 溶剂浸出
↓ ↓
花生毛油←过滤←花生压榨毛油 ——————脱磷花生粨
↓
去进一步精炼 ← 花生浸出毛油 ← 混合油处理
2、操作要点:经双对辊破碎机破碎,每粒花生仁成为粒仁料6——8瓣,粉末度小于8%(20目/平方英寸筛检验)。碎粒轧成胚厚0.5毫米左右,生胚经蒸 炒锅处理后成为熟胚,进入榨油机时的水分为1%——2%,温度为130度上下。如果压榨时饼不承力,并榨不成硬饼,可在熟胚中掺入少量花生壳,以促进成 饼。
压榨后的花生饼,可以进一步进行溶剂浸出,每100千克干饼可浸出5——6千克的花生油。
1、工艺流程:制取浓香花生油的工艺流程如下:
一部花生仁 → 清理 → 捡籽 → 破碎 → 蒸炒
↓
二部花生仁 → 清理 → 捡籽 → 焙炒处理 → 破碎 → 压榨
↓
浓香花生油 ← 过滤 ← 毛油沉淀
2、操作要点:用一次压榨法浓香花生油,要求用优质的新收获花生果剥仁,除去杂质要干净彻底,浓香花生油通常不进行精炼加工,而是经除去固体杂质后直接作为食用油。如果获得的浓香花生油品质差,则应进行精炼,但此时成品油的香味将大为降低。
对于优质花生仁取得的压榨花生油,应尽量减少精炼的加工工序,以保留花生油的天然风味。而花生饼经溶剂浸出所得的花生毛油,则应进行全面精炼。将浸出花生毛油精炼成普通花生油的工艺,与普通大豆油的工艺相同。浓香花生油加工如上所述,只需将压滤毛油沉降和冷过滤即可。
(1)工艺流程花生高级烹调油、色拉油的精炼工艺如下:
低品质
花生油—
|→水化脱胶→碱炼脱酸→脱色→脱臭→冬化脱蜡→固态蜡
花生浸— ↓ ↓
出毛油 高级烹调食用油 花生色拉油产品
花生油在0——3度时,有固态脂凝固析出。花生色拉油,则必须经冬化脱除固态脂成分,这是花生色拉油的关键。据观察,完全成熟后收获的花生仁所制取的花生油,其色泽较浅。花生油是制备食用油脂精深加工产品的良好原料。
经精炼后的花生油烟点很高(为229.4℃),适宜于用作高温煎炸油。
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