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$n采用压制工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外形美观;仿手工工艺花纹整齐、口感滑爽;包馅产品皮的厚度、陷量大小均可调节;主要机件均采用304不锈钢,电器原件采用国际名Pai产品;维修及拆装清洗方便;采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使得控制准确可靠;自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,面带厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作;产品多样化,可生产各种包子、方馒头、圆馒头、花卷、光头包、豆沙包、紫薯卷、馅饼、南瓜饼等国内SC荷花卷自动开花机,实现真正的全自动生产,大大的降低人工;独特的扁嘴加馅机,确保加馅均匀,可以做荷花卷、紫薯卷、开花馒头等花式面点。外形尺寸:5500×1400×1500mm重量: 720公斤功率: 4.5Kw包馅产量: 20- 80个/分钟切条量: 1000-12000个/小时
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$n全自动饺子机适合于大型速冻加工和大型水饺加工生产流水线,本饺子机采用优质不锈钢精心打造,采用双变频调控,操作简单,与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带,符号食品卫生要求。可谓是水饺机器中的战斗机,其产量,而且效果Z好,既保证生产饺子的速度同时还保证了速冻水饺的仿手工模样,可以说这款机器是大型速冻水饺加工的必备产品。真正不用整形的包合式仿手工饺子机,面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。本机采用精密技术制造,是真正仿手工,免整形水饺的饺子机。所生产的饺子质量好,外形比一般手工包出的饺子更像手工包制,口味比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内领先的生产速冻水饺设备。以下是使用仿手工包和式仿手工水饺机的一些特点: 一、包制饺子口感好:饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理,不同于传统绞龙挤出面皮的成型方法。采用面团经过多道压辊压制成面皮,具有皮薄、加水量大(水48%),面筋没有任何破坏,面皮富有弹性、口感好、有嚼劲,与手工水饺完全相同。由于采用压片包合的原理,面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁,口感媲美手工水饺。 二、饺子外观好: 由于传统绞龙机构在工作过程中与面团摩擦,大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬,这是传统机制水饺的致命缺陷,以至于机制水饺逐步退出市场。而泽来鑫水饺机不存在上述问题。泽来鑫仿手工饺子成型机构采用专利技术,饺子单面出肚,更具立体感。 三、节省人力: 新款包合式饺子机同手工包制水饺相比可节约一半人力。面皮经过制成筒状后,在注馅,废皮可直接回收利用。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用泽来鑫Pai饺子机器可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。 四、应用广泛: 由于上述特点而被广泛应用于多种使用环境,成为原有饺子机的更新换代产品。该产品自问世以来先后被三全、思念、蒙牛、伊利等企业选用。在大型企业,数十台冀工水饺机器机可组成生产线流水作业,充分发挥规模优势。在小型水饺加工厂,由于设备体积小、效率高,可配合各种冷冻设备操作,非常方便。在快餐行业,由于设备有变频调速装置,一两个人就可以操作。一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用,使应用范围更加广泛。 按照饺子的成形特点,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子。馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。
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n材质:国标304不锈钢 容积:300L加热方式:蒸汽加热 使用范围:大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等设备特点:1、升温速度快,能源利用率高,为客户节省能源消耗,节省成本。2、容量大,是普通夹层煮锅的两倍3、蜂窝式的内部结构是蒸汽煮锅的抗压能力加强。4、此系列煮锅可以根据客户的要求量身定做尺寸。5、配有压力表和安全阀,安全系数高。
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n特点:1.冷柜采用优质名Pai压缩机和GX蒸发器,独特的隔热式循环风道,制冷速度快,冷量稳定均匀。2.采用微电脑全自动控温,化霜控制器。3.采用超微孔高密度聚氨酯发泡,超厚保湿层,减少冷量流失,确保保温效果,实现节能降耗。4.容量更大,存货量更多,充分体现大卖场的实力和气魄。5.四面敞开式玻璃窗人性化设计,展示面积大,取物方便,可充分体现出柜内食品,吸引消费者。6.玻璃窗采用双层中空玻璃,时刻保持通透的视觉效果。
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