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5mg 麦芽十四糖Maltotetradecaose上海惠诚现货

产品信息
品牌 自营品牌 货号 GY1224
规格 5mg 供货周期 现货
主要用途 科研分析用 应用领域 医疗/卫生,化学品检测,生物产业,石油/化工,制药/化妆品

麦芽十四糖 Maltotetradecaose上海惠诚现货,货号:GY1224,CAS号:107882-52-0,分子式:C₈₄H₁₄₂O₇₁,分子量:2287.98,上海惠诚生物提供5mg包装,现货,欢迎咨询订购。

货号

GY1224

化学名称

麦芽十四糖 Maltotetradecaose

CAS号

107882-52-0

分子式

C₈₄H₁₄₂O₇₁

分子量

2287.98

规格 1

5mg

性状

powder

应用说明

80%

别名

O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-Glucose;

储存条件

2-8℃

参考

麦芽十四糖 Maltododecaose是以麦芽糖为单元的长支链,是食品中常见的分子,常用于酿造过程。麦芽十四糖英文名称Maltotetradecaose,CAS:107882-52-0,分子式C₈₄H₁₄₂O₇₁,分子量2287.98,货号:GY1224,上海惠诚生物现货提供5mg麦芽十四糖 Maltotetradecaose,低聚麦芽糖分析研究院,欢迎咨询

Maltotetradecaose is a long branched chain of Maltose (M160650) units, molecules which arecommonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.

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麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%。有α-β-两种异构体,在水溶液中 α-型和 β-型麦芽糖的比例为 42:58,含一分子水的结晶 β-型麦芽糖,分子式为 β-C12H22O11·H2O,如果将结晶水除去,β-型麦芽糖将向 α-型麦芽糖转化,所以不容易获得无水 β-型麦芽糖。市售的结晶麦芽糖主要是含水β-型麦芽糖,其中已有5%-10%转化为α-型麦芽糖。

 

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