食品级 韩国白砂糖

产品名称：韩国TS白砂糖

产品别名：韩国幼砂糖

产品规格：30kg/袋，内食品级塑料袋，外牛皮纸袋

产地：韩国

保质期常温下36个月

二.韩国白砂糖作用：

比普通砂糖更细，较易溶解，在打发蛋白时比较好溶解，烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点（褐色小点实际是没有溶解的白砂糖颗粒）。纯正细砂糖能及时溶解，使蛋白打发细腻稳定。比普通砂糖颗粒细，适合烘焙，普通砂糖因为体积大，不容易溶，所以做西点的效果并不理想。

烘焙中,常常需要蛋白打发或者淡奶油打发的操作，普通绵白糖没有很好的摩擦性，容易结块，普通砂糖颗粒过大，在打发过程中不能完全溶解，所以这种幼砂糖适合烘焙中的打法需要。是烘焙中必备的主配料。

精制幼砂糖即精制小粒砂糖，因其纯净度高，蔗糖份含量达到99.8%以上，水份含量极少。具有晶粒小、均匀、松散，易溶化，易贮藏，不易受潮结块等优点。是精制糕点面包、烘焙食品等各类食品制造的理想辅料。

韩国产原装精制白砂糖，颗粒精细、目数均匀、色泽洁白、指标稳定、溶水性强。

三.用途：

1、增加制品甜味，提高营养价值。

2、表皮颜色，在烘烤过程中，蛋糕表面变成褐色并散发出香味。 

3、填充作用，使面糊光滑细腻，产品柔软，这是糖的主要作用。

4、装饰饼干等西点表面，也非常漂亮。

精幼砂糖是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是目前市场上较为的食用糖。用于冲调饮料、咖啡等，也是方糖生产的主要原料。

四.包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。