呋喃妥因代谢物AHD酵素免疫检验试剂盒

硝基呋喃类  （Nitrofurans）  KJ剂是一种广效性抗生素，因价格较低廉且LX
佳， 广泛用于畜禽及水产养殖鱼类， 用以ZL由大肠杆菌或沙门氏杆菌所引起之肠炎，
养殖鱼之疖疮、赤鳍病、溃疡病等，于饲料中添加或养殖药浴使用。由于硝基呋喃类
KJ剂及其代谢物对人体长期食入有致癌、致畸胎及安全之顾虑，1995 年起欧盟 
（European Union） 禁止硝基呋喃类KJ剂在食用之畜禽及水产动物使用，并严格执
行对输入之食用鱼、虾及禽类进行硝基呋喃的残留检测，2002年美国亦起而效尤。 

硝基呋喃类KJ剂原型药在生物体内代谢迅速，无法侦测；而其代谢物因和蛋白
质结合而相当安定，故利用代谢物的检测可反应硝基呋喃类KJ剂的残留状况。硝基
呋喃类（Nitrofurans）KJ剂常见有以下四种药物-  呋喃唑酮（Furazolidone）、呋
喃它酮（Furaltadone）、呋喃西林（Nitrofurazone）和呋喃妥因（Nitrofurantoin）。代
谢 物 分 别 为 AOZ  （ 3-amino-2-oxazolidinone ） 、 AMOZ 
（3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidinone）、SEM（semicarbazide）、AHD 
（1-aminohydantoin）。 

 目前普遍利用LC-UV、LC-MS、LC-MS/MS进行AHD的残留检测，相较于高成本
的仪器分析，酵素免疫检验法可提供一经济、便利、低成本且大量初筛的检测。本公
司研发之呋喃妥因（Nitrofurantoin）代谢物AHD酵素免疫检验试剂套组，经16小时的
衍生及萃取步骤，ELISA分析部分不到1小时即可完成检测。 
 

检品敏感度（Sensitivity） 
各类检体之检测敏感度如下: 
检品  敏感度（ppb） 
鱼、虾及鸡肉  0.06 
生乳  0.24 
蜂蜜  0.24 
 
 
回收率（Recovery rate） 
检品（外加AHD浓度）  回收率（%） 
鱼、虾及鸡肉  70 ~ 130 
生乳  70 ~ 130 
蜂蜜  70 ~ 130