牦牛奶加工设备 牦牛奶巴氏杀菌生产线

牛奶巴氏杀菌机是目前理想、有效的牛奶杀菌设备之一，它采用优质不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，牦牛奶加工设备 牛奶全套生产线又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。

牦牛奶加工设备 牦牛奶巴氏杀菌生产线流程：原奶储存－－过滤－－预热－－均质罐－－巴氏杀菌－－降温－－缓储－－灌装－－清洗。

储存：牛奶储存（在奶源不充足的情况下，集中待加工生鲜乳，为后续生产做准备。）
过滤：净化过滤毛发杂质等。
预热：均质温度为50℃故均质前需要将生鲜乳进行预热。
均质：打碎奶中脂肪球，防止脂肪球上浮，提供产品的品质与口感，易于人体吸收。
杀菌：通过巴氏或高温杀菌方式对生鲜乳进行杀菌，提高食品安全等级，延长保质期。巴士杀菌后的鲜奶根据客户需要选择冷热灌装。杀菌用时一般为15-30分钟左右，巴氏杀菌温度为85℃。注:工艺设备不同，时间温度也会有所差异。
缓储：牛奶/酸奶缓储，起到生产灌装上下连接作用。
灌装：根据客户的需求可以选择瓶装，盒装，杯装，袋装。
清洗：整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。

牦牛奶加工设备 牦牛奶巴氏杀菌生产线CIP清洗既不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。
CIP清洗系统，是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备，使设备干净无卫生死角。原则上建议客户采用CIP清洗系统，但是CIP清洗系统造价较高，如果产量较低的话，可以把酸碱水注入到预热罐中，如生产一般，整体走一遍设备，从而对设备进行清洗，客户也可以选择手动清洗。