乳酸链球菌素生产厂家2019

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中文名称: 乳酸链球菌素

中文同义词: 乳酸链球菌素;乳酸链球菌肽;乳酸链球菌素(尼生素);乳酸链球菌素 现货;乳球菌肽;乳酸链球菌素,来源于乳酸链球菌,~2.5%(其余为NACL);尼生素;乳链菌肽

英文名称: Nisin

CAS号: 1414-45-5

分子式: C143H230N42O37S7

分子量: 3354.0705

EINECS号: 215-807-5

沸点 2967℃

闪点 >110°(230°F)

储存条件 2-8°C

水溶解性 Soluble in water

产品名称： 乳酸链球菌素

CAS： 1414-45-5

含量： 99%

效价： ≥1000IU/Mg

外观： 微黄粉状

包装： 500G/氟化瓶 不可拆分

成份： 乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）氯化钠大于50%

理化属性： 是乳酸链球菌分泌的多肽KJ素，由34个氨基酸组成。在水中溶解度依赖于Ph值，Ph值2.5时溶解度为12%，Ph值5.0时下降到4%，在中性和碱性条件下不溶于水。Ph值为2时耐热性好，Ph值大于5时，耐热性下降。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： KJ保鲜剂乳酸链球菌素生产厂家2019

下延产品： 杂粮灌肠制品、米面灌肠制品、

运用： 能有效YZ引起食品的许多革兰氏阳性细菌，如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等，特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的YZ作用。

用法用量： 0.25g/kg 乳酸链球菌素生产厂家2019