富铬酵母原料厂家直销
- 供应商:西安嘉博盈生物科技有限公司
- 供应商报价:面议
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| 货号 | CAS:无 | 规格 | 5kg/纸板桶 |
|---|---|---|---|
| 供货周期 | 现货 | 主要用途 | 食品 |
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富铬酵母原料厂家直销
富铬酵母原料厂家直销
产品名称: 富铬酵母CAS: 无标准: 企标有无证: 无证天然/合成: 合成级别: 通用级含量: 0%外观: 淡黄粉状包装: 5kg/纸板桶 类别: 天然食品行业: 食品领域: 营养强化剂下延产品: 保健食品、其他强化铬营养素的产品运用: ① 可作为补铬保健食品的原料 ② 可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料用法用量: 1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。 (2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。 (3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。 (4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。 (5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。 (6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。