异戊酸异戊酯生产厂家

异戊酸异戊酯生产厂家

产品名称： 异戊酸异戊酯

CAS： 659-70-1

标准： 企标

天然/合成： 天然

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 无液体

包装： 25/180 可拆分

成份： 苹果油;戊酸戊酯;苹果香精

理化属性： 无色透明液体，具有苹果、香蕉等水果香气。 易溶于乙醇、苯等有机溶剂，难溶于水。

类别： 天然食品

行业： 食品

领域： 食用香精

下延产品： 山楂花型、苹果花型等香精中 饮料、冷饮等

运用： 可作为修饰剂用于山楂花型、苹果花型等香精中。是配制食用苹果香精的主要香料。也适用于其他如凤梨、香蕉、杏子、樱桃、蜜香、桃子、芒果、悬钩子、草莓、胡桃、圆醋栗、香荚兰豆等食用香精，常用其酒香于香槟、朗姆型酒中

用法用量： 用量0.05%～0.1%。，一般在口香糖中390mg/kg；焙烤食品中41mg/kg；糖果中33mg/kg；冷饮中14mg/kg。

异戊酸异戊酯生产厂家

异戊酸异戊酯 性质

熔点 -58.15°C

沸点 192-193 °C(lit.)

密度 0.854 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.412(lit.)

FEMA 2085 | ISOAMYL ISOVALERATE

闪点 152 °F

储存条件 Store below +30°C.

溶解度 0.016g/l

Merck 14,5121

CAS 数据库 659-70-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester(659-70-1)

EPA化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-, 3-methylbutyl ester(659-70-1)

异戊酸异戊酯 用途与合成方法

含量分析 准确称取试样1.5g，按酯测定法(OT-18)中方法一测定。计算中的当量因子(e)取86,14。

或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性 GRAS(FEMA)。

LD50 13956 mg/kg(兔子，经口)。

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料8.5；冷饮14；糖果33；焙烤食品41；布丁类1.0～61；胶姆糖

食品添加剂ZD允许使用量ZD允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 ZD允许使用量（g/kg） ZD允许残留量（g/kg）

异戊酸异戊酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的ZD允许使用量和ZD允许残留量

化学性质 无色透明液体，具有苹果、香蕉等水果香气。 易溶于乙醇、苯等有机溶剂，难溶于水。

用途 用于配制食用、日用香精

用途 饮料、冷饮等。用量0.05%～0.1%。

用途 可作为修饰剂用于山楂花型、苹果花型等香精中。是配制食用苹果香精的主要香料。也适用于其他如凤梨、香蕉、杏子、樱桃、蜜香、桃子、芒果、悬钩子、草莓、胡桃、圆醋栗、香荚兰豆等食用香精，常用其酒香于香槟、朗姆型酒中。烟草香精中也用之。

用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、杏子、樱桃、桃子、芒果、树莓、草莓、胡桃、香蕉和浆果类及酒、烟类等香精。

用途 异戊酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，使用范围较广，常用于调制香蕉、苹果、桃等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中390mg/kg；焙烤食品中41mg/kg；糖果中33mg/kg；冷饮中14mg/kg。

用途 异戊酸异戊酯是我国规定允许使用的食用香料，使用范围较广，常用于调制香蕉、苹果、桃子等果香型食用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中390mg/kg、焙烤食品中41mg/kg、糖果中33mg/kg、冷饮中14g/kg。

用途 作香精及漆用溶剂

用途 主要用作食用香精。该品作为食品赋香剂使用范围很广，常用于调制苹果、香蕉、桃等果香型香精。食品中ZD的用量约为500ppm，该品还可用于合成，溶剂。