丙酸钙厂家原料现货饲料级

一、介绍

丙酸钙厂家原料现货饲料级

中文名称:丙酸钙 饲料级50%     

中文同义词:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐水合物,97%;丙酸钙水合物    

CAS号:4075-81-4    

分子式:C6H10CaO4    

分子量:186.22    

EINECS号:223-795-8    

二、物理性质熔点 300 °C    

水溶解性 1 g/10 mL    

丙酸钙厂家原料现货饲料级性状    白色粉状     

25KG/复合编织袋    

包装

三、丙酸钙厂家原料现货饲料级应用用途 丙酸钙也是酸型食品防腐剂，其YJ作用受环境Ph值的影响。在Ph值5.0时zui小YJ浓度为0.01%，Ph值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的YZ作用。对防止黄曲霉菌素的产生有TX，而对酵母几乎无效。在食品工业中，主要用于食醋、酱油、面包、糕点和豆制品，zui大使用量(以丙酸计，下同)2.5g/kg；在生面湿制品中zui大使用量0.25g/kg。还可作饲料的防霉剂。    用途 用作食品防腐、防霉剂，用于糕点、面包、酱油、醋、切面等    用途 用作面包、糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包、糕点、奶酪等外，还可用于酱油防霉，YZ再发酵作用。在中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏ZL皮肤寄生性霉菌引起的疾病。软膏（液）含12.3%丙酸钠，散剂含15%丙酸钙。